ac_folico

Acide folique (vitamine B9) nécessaire à la reproduction cellulaire (globules rouges et blancs, cellules nerveuses). L’apport alimentaire doit être correct ; les aliments riches en acide folique sont les légumes verts crus, particulièrement les salades (laitue, frisée, mâche, etc.), le pissenlit et le cresson, mais aussi les endives. Les autres aliments sont le foie, les légumes en général, les agrumes, les fromages fermentés.

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  • Acide folique | Guide de Nourrison