Les protéines

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La plus grande partie des protéines absorbées par un bébé concourent à sa croissance. Au cours de ses douze premiers mois, ses besoins en protéines sont comparativement plus élevés qu’à toute autre période ultérieure de sa vie; ils sont le triple de ceux d’un adulte. Le lait, sous réserve qu’il soit consommé en quantité suffisante, apporte à un bébé toutes les protéines qu’il lui faut.

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