Les sels minéraux

Fresh milk

La croissance rapide des os et des muscles pendant la première année fait qu’un jeune enfant a, comparativement, besoin de plus de calcium et de magnésium qu’un adulte. Tous les enfants naissent avec des réserves de fer qui ne sont épuisées que vers le quatrième mois. Après quoi, il convient de ménager un apport en fer, soit par des aliments solides qui en contiennent, soit par des médicaments. Le lait maternel et le lait de vache sont pauvres en fer. Les laits artificiels sont souvent enrichis en fer (lisez la composition indiquée sur l’emballage).

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