L’hygiène dans la cuisine

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Lavez-vous les mains au savon et à l’eau chaude avant de toucher les aliments. Veillez à ce que votre famille se lave également les mains (pas à l’évier) en sortant des toilettes et après avoir changé le bébé, ainsi qu’après avoir joué avec le chien ou le chat.

Maintenez la cuisine parfaitement propre, surtout les plans de travail, les planches à découper et les ustensiles servant à préparer les aliments. Essuyez les assiettes avec un torchon propre, ou laissez-les sécher sur un égouttoir après les avoir rincées à l’eau chaude. Nettoyez régulièrement les éponges. Gardez la poubelle propre et fermée, et videz-la fréquemment.

Ne laissez pas de nourriture hors du réfrigérateur sans la couvrir.

Si vous donnez des petits pots à votre bébé, vous pouvez plonger la cuiller directement dans le pot si vous pensez le terminer en un repas. Dans le cas contraire versez un peu de son contenu dans un plat et laissez le reste dans le pot fermé, que vous placerez au réfrigérateur.

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