Ragoût de bœuf

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220g de bœuf à braiser coupé en cubes
2 pommes de terre
1 branche de céleri
2 carottes coupées en morceaux
¼ de litre de bouillon
Farine
Ail
Huile
Fines herbes

Roulez la viande dans la farine et faites revenir à l’huile. Ajoutez le bouillon et les épices. Portez à ébullition. Laissez mijoter pendant 1 heure. Ajoutez les légumes et terminez la cuisson. Servez haché ou mixé.

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