Messages trouvés sous purée

Mousse aux abricots

250g d’abricots 1 jaune d’œuf Jus de citron 1 cuillerée à soupe de yaourt nature Faites cuire les abricots. Réduisez-les en purée. Battez l’œuf dans 3 cuillerées de purée obtenue. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron. Portez à ébullition sans cesser de remuer. Laissez refroidir. Mélangez avec le yaourt. Placez au réfrigérateur.

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Que donner au bébé ?

Durant quatre mois, votre bébé ne s’est nourri que de lait. Il semble donc indiqué de commencer par un apport semi-liquide à saveur douce: des fruits réduits en fine purée homogène (bananes, pommes, poires ou pêches bien mûres) sans adjonction de sucre, des légumes (pommes de terre, carottes, chou-fleur) et des farines de céréales sans […]

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Purée de légumes

1 pomme de terre moyenne 2 tomates crues 1 carotte 5g de fromage râpé 1 œuf Épluchez et lavez la pomme de terre et la carotte. Faites-les cuire à l’eau. Versez de l’eau bouillante sur les tomates. Pelez-les et écrasez-les dans une passoire. Jetez les pépins. Réduisez les autres légumes en purée. Remettez-les sur le […]

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La préparation des repas

– Mixer, moulinette ou passoire – Petite poêle ou casserole – Autocuiseur ou casserole à couvercle hermétique – Râpe ou hachoir Si vous n’avez pas de mixer, achetez une moulinette. Pendant les premiers mois du sevrage, il faudra réduire les aliments en fine purée. Plus tard, il suffira de les hacher. Au début, vous n’aurez […]

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  • Tag "purée" | Guide de Nourrison